Чефалу на СицилииГородок Чефалу на Сицилии совсем небольшой. Его население всего 14 тысяч человек. Это обстоятельство является одним из условий внесения Чефалу в список «Самые красивые малые города Италии». Понятно, что это обязательное, но не главное условие. Прекрасный, открыточно-колоритный, наполненный историческими, культурными и художественными достопримечательностями, город остается незабываемым впечатлением в душе каждого, кто хоть раз попал в эти места. ...читать дальше

Картофельные ньоккиКартофельные ньокки — это очередное блюдо родом из Италии. Она вообще радует нас простыми, бюджетными, но вполне вкусными блюдами. Само слово ньокки идет из итальянского языка, заменить его ничем нельзя. Хотя многие переводят его на русский язык как ленивые вареники с картофелем, находя между ними двумя некоторые сходства. ...читать дальше

Крем для капкейков из маскарпонеКрем для капкейков из маскарпоне — это одна из тех вещей, которые помогают украсить вкус и внешний вид самих капкейков. Сами по себе капкейки — это очень вкусные кексы. В них можно добавлять различные начинки, например, шоколад, ягоды, фрукты. ...читать дальше

Фетучини с лососемФетучини с лососем — это один из тех рецептов, которые просто необходимо взять на карандаш, чтобы потом иметь возможность спокойно готовить его. Кроме того, он поистине уникальный, ведь каждая хозяйка может интерпретировать его по-своему, добавлять что-то новое и привносить свою изюминку. ...читать дальше

Сан-Вито-Ло-КапоСан-Вито-Ло-Капо — райское место для любителей красивого и комфортного отдыха. Недаром этот курорт называют «бриллиантом» Сицилии, ведь на территории всего европейского континента редко где можно встретить такие же живописные пейзажи. ...читать дальше

Карпаччо с фруктамиКарпаччо с фруктами — это кладезь витаминов. Такое блюдо можно назвать одним из самых полезных в итальянской кухне. Состоит оно из тонко нарезанных фруктов и соуса. Но считается ли итальянским рецептом простая нарезка фруктов? Какой же это рецепт? ...читать дальше

Тирамису с рикоттойТирамису с рикоттой — это одна из вариаций обычного тирамису. Вы уже должны знать, что это очень вкусный и нежный итальянский десерт. Он должен прийтись по вкусу всем любителям кофе, ведь сам тортик имеет приятный кофейный вкус. Рецепт тирамису исконно итальянский. Можно даже сказать, что страна популярна этим блюдом. ...читать дальше

Ризотто с курицей и овощамиРизотто с курицей и овощами — это очередной вкусный итальянский рецепт. Ризотто — это одно из узнаваемых блюд. Не настолько узнаваемых, как пицца или паста. Но все-таки есть люди, у которых с итальянской кухней ассоциируется именно ризотто. Название блюда довольно необычное, но готовить его достаточно просто. По сути, с этим процессом не должно возникнуть проблем, справиться сможет даже начинающий поваренок. ...читать дальше

Пармиджано-реджаноПармиджано-реджано называют «Королем сыров» не только из-за его богатого пикантного вкуса и популярности. Это один из немногих продуктов, имеющий давнюю историю, строго соблюдаемую технологию приготовления, доказанную полезность и ни с чем не сравнимое своеобразие консистенции. ...читать дальше